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独有泰式风味,数十年泰式料理主厨细腻手法 X 泰米泰式时尚餐

独有泰式风味,数十年泰式料理主厨细腻手法 X 泰米泰式时尚餐
这次介绍这家很不一样的泰式料理餐厅-泰米泰式时尚餐厅
学承于泰国皇家主厨的道地料理,超过十年的泰式料理手法
使用泰国引进食材,製作出精緻细腻口感的泰式风味,每道菜色都搭配不同调味、手作配料
带有开胃香气的泰式风味,格外的柔和顺口,不会有刺激呛辣的滋味
嘴里能感受食材的自然风味,不一样的独家泰味,就在泰米泰式时尚餐厅(邻近农16好停车)

独有泰式风味,数十年泰式料理主厨细腻手法 X 泰米泰式时尚餐


主厨拥有超过十年的泰式料理手法,餐厅内高达30道泰式料理可选择
因为喜欢泰国,所以想把最真诚的滋味让更多人分享
独有泰式风味,数十年泰式料理主厨细腻手法 X 泰米泰式时尚餐
口味很柔和顺口,让很多爸妈也都会带小朋友一起来聚餐
很多家庭客、上班族喜欢的泰式料理店
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有单点式餐点,也有套餐可选择
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菜色超多样,还有实际图片可以比对,点菜更方便
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泰式料理从两人套餐开始,多人聚餐也ok~~~
直接点套餐可以一次享用到多样招牌菜色
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招牌打抛猪肉
很不一样的打抛猪肉,看起来跟市面上的打抛很像
滋味却很大不同,而且很柔和顺口~嘴里的香气滋味会迴荡
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打抛肉很有咬劲,还带有油花的香气
香茅的香气让打抛带有持续的飘香,吃起来很唰嘴很顺口
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不会有过度呛辣感,连小朋友都能接受唷!
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搭配泰国茉莉香米,颗粒饱满带有米粒的甜味
而且特别使用桧木桶装,让味道更加饱满还能持续保温
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能吃到浓郁香气的打抛,辣的很柔和不呛,肉质带有咬劲
会在嘴里不断的咀嚼,感受香气在嘴里持续飘香
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泰北皮蛋沙律
很适合当开胃前菜唷!摆盘也很细緻美观,看了就觉得好疗癒~
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皮蛋上面扑上了主厨特製的酸辣酱,还配上超大颗的腰果,增加咀嚼口感与香气
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第一口进去是酸度,让皮蛋的甜味被引出来
咀嚼中还带有腰果的波波口感,在嘴里不断的探索交叠的香气
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我个人挺爱吃皮蛋的,酸辣酱让呛鼻的皮蛋香气变柔和了,吃起来更开胃
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泰式椒麻鸡
泰式料理必点泰式椒麻鸡,油炸到外皮酥脆的肉质
保有软嫩的口感,口味不会过度的酸,隐约的酸度让炸物更柔和顺口
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外皮带有酥脆度,肉质好咀嚼带有嫩度
椒麻香气让鸡腿肉越咬越好吃
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椒麻滋味带有独特的香气,没有呛辣度,辣的很舒服,酸的很自然~
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开胃下饭的泰式椒麻鸡
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肉质还肥美的,可以搭一点高丽菜丝增加爽口度
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香叶包鸡(5个)
少有的香叶包鸡,很道地的泰式作法
用香叶包住腌製过的鸡肉,用油炸的方式让香叶的香气渗入鸡肉内
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吃的时候要把香叶打开来
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还配上独特的酸辣酱,可以先吃鸡肉本身的腌製香气,之后再来沾酱
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带有软嫩与汤汁的鸡肉,保有欣香料与香叶的香气滋味在肉质上,还蛮好吃的
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尤其是香叶的味道很自然,让鸡肉保有甜味
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沾上够味的酸辣酱,让鸡肉味道更佳突出,一整个味蕾都打开了
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柠檬炖乌骨鸡汤
使用泰国柠檬製作的柠檬炖乌骨鸡汤,泰国柠檬比较小颗~不像台湾柠檬那幺酸
带有隐约的酸度,加上鸡汤本身有汤头的甜味,柠檬香气让汤头有微微酸
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很爽口却有香甜度的柠檬炖乌骨鸡汤,里面还有大头菜
连长辈都会很喜欢的清爽度,不用担心来泰式料理都是又呛又辣,泰米滋味很柔和又独特

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餐具也都是泰国运回来的,椰子壳的汤匙、金碧辉煌的锅具,就是要呈现最道地的泰式滋味
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汤头带有乌骨鸡的甜味,微微的酸加上汤头的甜,喝起来很顺口
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汤头好好喝,我很喜欢,可以点一些不同的菜色来尝鲜!
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酸辣三味鲈鱼
大部分的人都会点泰式柠檬鱼,点了这道店家招牌"酸辣三味鲈鱼"
很有泰式料理精神的多彩色泽,能吃到酸辣甜味的滋味
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新鲜鲈鱼炸过,在搭上主厨特製的酸甜三味,带点台湾的糖醋香气
加上了凤梨的酸甜味道,让鱼肉带有鲜甜滋味,我个人很爱吃鱼阿!这款我几乎吃了半尾~(好喜欢)
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鲈鱼外表酥脆,加上酱汁的酸甜很够味
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鱼没有土味,很鲜填好吃~超大一尾的鲈鱼唷!肉质很肥美~~~嫩嫩的很好吃
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泰米泰式时尚餐厅的装潢很有质感,一推开门好像来到不同的国度
能够感受到满满的泰式风味,连泰式奶茶都好好喝唷~
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使用的餐具有都是精选过的,泰国带入的大象杯子,是水杯唷~
里面装的是消暑冰凉解腻的柠檬水,透心凉~
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拥有超过数十年的泰式料理经验,创造出独特泰式风味
加上南部持续炎热,泰式料理最让人开胃大口享受
时尚质感的用餐环境让我很喜欢,可以很惬意的享受泰式料理
不一样滋味的泰米泰式料理,一起来尝鲜
泰米泰式时尚餐厅  
位置:高雄市鼓山区裕诚路1950号
电话:07 586 9999
营业时间:11:00~14:30、17:00~21:30
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